バジルのパスタ。

バジルを使ったパスタが結構好きなんだけど、自分で作った事は無く。

今日、初挑戦♪

イイんじゃないっすか☆

最近、初めて作るものでもあまり失敗しなくなって来た。

ほぼ毎日何かしら作っているから少しは勘が良くなって来たのかな。

今日の勝因は瓶の底にちょろっと残ってた粒マスタード☆

ペペロンチーノ。

いつも帰宅後色々やってると『ご飯作って食べよ☆』って頃には空腹を通り越して夜はあまり量食べなくなった。

先日買った水菜を使い切ろうと思って、今日はいつもより早めに。

久々に作ったペペロンチーノ。

水菜入れたのは初めて。

そう言えば作ったモノアップするのも久々だ。

いつも
↓

こんな感じで残り僅かになってから撮っていない事に気付いたり。

大体空腹感が薄れたらホント軽くしか食べないから写真撮るのもね。

久しぶりに作った割に今までで一番美味しく出来た♪

ペペロンチーノって難しい…

ブランチ。

いい天気。

さっき干したばかりの洗濯物が早くも乾き始めてる。

ツナとアスパラ、大葉のパスタを作った。

ボウルにソースを作っておいて、茹で上がったパスタを和えるだけのスピード料理。
美味しかった〜♪

皆様、素敵なGWをお過ごし下さいね〜☆

ハンバーグ。

ちょうど1週間前に試行錯誤を重ねて作れたしょうが焼き。

今週はやはり試行錯誤を重ねているハンバーグに再挑戦。

デミグラスじゃなくてホワイトソースで。

これは大学生だった時に何度か行ったお店のメニュー。

そのお店では『きのこソースのハンバーグ』というメニューでして。

絶品だったなぁ～。

そのお店は残念な事に8年前に閉店していて。

最後に食べたのはいつだったんだろ？

もう10年以上前かな。

時々『どうにか似たような味にならないかなぁ』って無謀な挑戦しています。

今回は2年ぶりの挑戦。

ここ最近ホワイトソースを何回か作って『今ならイケルかも』と。

結果は・・・

その味には決して近くないけどかなり美味しく作れました♪

ハンバーグそのものは面倒じゃないんだけど、付けあわせやらソースやらで非常に時間がかかります。

今日出来たのはホント良かったなぁ。

誰かがたまたまウチに来た時自信を持って出せるぐらい

手間がかかるほど面白いのかもしれない。

あ。

ちなみに私。

料理人ではありません